taobao 发表于 2014-5-29 17:03:12

正宗台湾风味小吃卤肉饭制作技术配方卤酱淋汁怎么做法大全

正宗台湾风味小吃卤肉饭制作技术配方卤酱淋汁怎么做法大全

本文件包括如下：
1、台式卤肉饭的制作步骤.doc（文档类）
2、简易卤肉饭（肉燥饭）的制作（视频）
3、冠军卤肉饭--正宗卤肉饭的制作（视频）

      台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。
如 同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱 油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”；而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤 猪三层肉的焢肉饭。
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taobao 发表于 2014-5-29 21:14:49

过来看看的

knj133 发表于 2014-9-1 23:27:09

台湾风味小吃卤肉饭制作技术配方卤酱淋

yuxin32 发表于 2014-9-18 11:09:08

正宗台湾风味小吃卤肉饭制作技术配方卤酱淋汁怎么做法大全

benwei111 发表于 2014-11-28 21:27:26

这东西我收了！谢谢楼主！

bill8101 发表于 2016-4-12 22:25:03

看帖不回者 么有小JJ.........

lovethl 发表于 2016-8-16 14:56:19

正宗台湾风味小吃卤肉饭制作技术配方卤酱淋汁怎么做法大全

a1076953441 发表于 2016-10-8 18:37:31

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jay6636 发表于 2016-10-16 00:41:36

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独酌咖啡| 发表于 2016-10-18 15:27:10

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zcd686868 发表于 2016-10-19 09:32:53

看帖回帖是美德！谢谢虚拟宝库网分享！

anan8888 发表于 2017-3-13 00:48:14

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a4415324 发表于 2017-3-30 15:44:57

体店加盟方燕烤猪蹄 卤猪蹄内部技术培训资料配方教程 特色烧

tanmiao945 发表于 2017-5-5 13:58:02

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elecdiy 发表于 2017-5-9 21:08:04

正宗台湾风味小吃卤肉饭制作技术配方卤酱淋汁怎么做法大全

ztb2002 发表于 2017-7-22 18:45:14

弟弟顶顶顶顶顶多多多

linlin123 发表于 2017-8-9 17:29:03

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两颗 发表于 2017-8-28 14:26:26

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徐崇闵 发表于 2017-9-6 13:55:15

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laoni 发表于 2017-9-11 08:01:18

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