红油煎饼和黄河夹肉饼的制作方法 特色小吃技术配方 。教程

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红油煎饼和黄河夹肉饼的制作方法 特色小吃技术配方 。教程
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红油煎饼和黄河夹肉饼的制作方法 特色小吃技术配方 。教程

红油煎饼黄河夹肉饼:口感好、个大、劲道。最
大的卖点是红油,色泽鲜红,透明晶亮,辣而不
呛,香而不腻。陕西的张先生从下岗到卖菜,再
到跑货运,不但没赚到钱,反而赔了10多万。现
在,不仅还清了债务,而且建起了楼房。他投资
了300元,买了一个平底锅,一个煤炉,一块面
案板。他做的红油煎饼好看又可口,如今的食客
络绎不绝,常常排起“长龙”等买。当我们问他
每天纯收人多少时,他憨厚地笑着说:.不多,
就两三百元”。该项目面授980元,函授180元。
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